Boucher H/F - Events Day

En tant que Boucher H/F, vous réalisez la découpe, la préparation et la présentation de viandes et spécialités bouchères tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos compétences relationnelles vous permettent de conseiller les clients efficacement et de créer une relation de confiance. Vous contribuez activement à la gestion optimisée du rayon, favorisant la fidélisation de la clientèle et la croissance des ventes.Vos missions : - Découper et préparer les viandes selon les normes d'hygiène- Assurer la présentation et le réapprovisionnement du rayon- Conseiller et fidéliser la clientèle avec des suggestions personnalisées- Gérer les stocks et anticiper les besoins en produit- Respecter les consignes de sécurité alimentaire- Participer aux opérations commerciales et à l'amélioration des ventes.Deux formations sont dispensées lors de votre intégration : - Hygiène& sécurité alimentaire (14 heures)- Bonnes pratiques alimentaires (21 heures)Poste à pourvoir immédiatement.

Experience: 2 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,BP boucher,CAP boucher,Modalités de stockage de produits alimentaires,Normes sanitaires,Découper, désosser, parer de la viande,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireLangues: Français souhaitéQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Formation continue d'adultesListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Désossement
• Français
• Transformation des produits bouchers
• Force de proposition
• HACCP
• Normes d'hygiène